Карибы

Гренаду называют «Островом специй» (Spice Island). Здесь растет и обрабатывается треть мирового запаса мускатных орехов. Мускатный орех даже изображен на флаге Гренады. Более двухсот лет назад легендарный капитан Блай доставлял в Вест-Индию множество экзотических растений из других регионов. Например, хлебное дерево попало на Карибы с острова Таити. Плантации специй сконцентрированы в северной части Гренады. Фабрика по обработке мускатных орехов (Grenada Cooperative Nutmeg Assoc.) находится рядом с городком Гуйаве (Gouyave). Местный рабочий проводит экскурсию вдоль ароматных чанов с засоленными мускатными орехами и демонстрирует различные операции, которые используются при их обработке. На фабрике продаются красиво упакованные горшочки и баночки для специй и с мускатным конфитюром.