Сирия (Syria)

Сирия - уникальная страна, колыбель многих цивилизаций. На столь компактной территории есть образцы архитектуры римлян, персов, египтян, турков и вавилонян. Остатки Греческой Пальмиры являются одной из лучших достопримечательностей на Ближнем Востоке. Кроме того в Сирии есть несколько Замков Крестоносцев и хорошо сохранившийся римский театр.

Характерной чертой сирийской кухни является широкое использование зерновых культур, свежих овощей, оливкового масла, специй, лимонного сока и кисломолочных продуктов. Очень популярен арабский кофе, который заваривают очень крепким и сладким, а также чай. Из прохладительных напитков предлагают лимонный сок, отвар тонизирующих корений, компот из сухих ягод, айран - разбавленная водой простокваша с чесноком, сироп из шелковицы.

Сирия - это рай для любителя покупок. Те же, кто никогда не любил часами бродить по торговым рядам, делая все новые приобретения, на этот раз, несомненно, погрузятся в процесс выискивания товара, процесса торговли, и, наконец, приобретения самых различных, порой неожиданных вещей. Это и традиционные арабские кофейники, и засахаренные фрукты, и всевозможная одежда и обувь…