Ресторан "Олива" в Нерхе (Oliva Nerja)

"Олива" – это ставший уже популярным открытый в 2011 году ресторан на одной из уютных улиц Нерхи, деревни на побережье Коста-дель-Соль, что в провинции Малага. Это заведение предназначено для тех, кто любит сюрпризы и не воспринимает еду, как обычное поглощение пищи. Именно над этой целью и работает шеф-повар ресторана Карлос Пардо и профессиональный сомелье Ким Ранзаиджин.

Представьте себе вкусное мясо – сочное и хорошо прожаренное. А теперь представьте его не просто лежащим на тарелке, а подвешенным на алюминиевой веревке, протянутой через импровизированную качель-тарелку. Или десерт, который выглядит так, что его сначала нужно сфотографировать на память, а потом все-таки очень жаль есть. И именно в таком стиле приготовлены все блюда. Нужно упомянуть, что все это еще и очень вкусно.

Ещё никто не добавил оценку месту