Львовская мастерская шоколада (Lviv Handmade Chocolate)

"Львовская мастерская шоколада" (Львівська майстерня шоколаду) в Харькове - это студия, где из шоколада создают произведения искусства. Каждое кондитерское изделие бережно сделано руками мастера по старым европейским, а также новым оригинальным рецептам, которые держат в строгом секрете.

Львов еще в средневековье славился сладостями, а в XIX веке львовский шоколад уже экспортировался во все уголки Европы. "Львовская мастерская шоколада", пользуясь старыми технологиями, сумела воссоздать волшебную формулу, и теперь снова маленькие бумажные пакетики с львовскими конфетами дарят частицы атмосферы этого города всем. А теперь заведение этой сети представлено и в Харькове.

В харьковской мастерской делают конфеты разных видов - марципановые, пралине и трюфеля. Ручное изготовление каждой из них можно разделить на несколько этапов. Первый - это замешивания массы, вторая - скручивания и нарезка, третий - заливки шоколадом, четвертый - украшение. Отдельный этап - заливка фигурок и шоколадок. Каждый из этих этапов делает определенный человек - шоколатье. Посетители "Львовской мастерской шоколада" в Харькове могут наблюдать за всем процессом в живую.

Названия к конфетам подбирают исключительно львовские: "Вишневая аграфка", "Гратуляция", "Бернардинка", "Фрау Цимер Черная", "Кураговий бальон", "Ореховый бандзьох", "Сладкие пацьорки", "Клубничное Цемка", "Белый вуалью", "Львовская амурка"... Всего 39 разновидностей конфет. Купить их можно поштучно и в наборах.

Попробовать любые вкусности можно тут же - в небольшом уютном кафе на первом этаже "Львовской мастерской шоколада". В меню: горячий шоколад с добавками, 15 видов кофе, чаи, коктейли, фреши.

Заведение "Сети концептуальных авторских ресторанов "! Фест".

Очень понравилось. Рекомендую.
Прекрасного отдыха Всем.