Винодельня Хосе Хименеса Хилара (José Gilar Jiménez Winery)

Винодельня Хосе Хилара Хименеса была основана им в Хумилье в 1929 году. С тех пор семья Хосе продолжает его дело, создавая потрясающие вина.

Здесь из разных сортов винограда Монастрель изготавливают различные вина, которые хранятся в многолетних дубовых бочках. Розовые, красные и белые алкогольные напитки имеют различную выдержку. Общее, что их характеризует, – насыщенность и хорошая структура, продлевающая срок их хранения.

Интересно, что именно представитель семейства Хилар был одним из первых в Хумилье, кто стал использовать в качестве упаковки вина так называемую «Bag in Box» – пакет, состоящий из металлизированной пленки и картонной коробки и оснащенный краником. Именно такая тара позволяет намного лучше сохранить вкусовые качества вина, даже если оно уже открыто.

Ещё никто не добавил оценку месту