Здание Голландской кухни (Dutch cuisine)

Голландская кухня (Городская электростанция) находится на берегу Итальянского пруда, который в свою очередь, является частью Купеческой гавани Кронштадта. Здание возведено в 1805 году как портовая кухня для судовых команд.

В начале XIX века Кронштадтский порт процветал. Множество торговых кораблей швартовались у его берегов. Чтобы накормить команду, коки приходили в специально выстроенное здание и готовили здесь еду. Делалось это исключительно в целях безопасности: пламя печи могло уничтожить пришвартованные суда. За пользование кухней взималась плата, которая весьма существенно пополняла городской бюджет. Готовили здесь коки разных национальностей, но в названии почему-то закрепилось именно такое – Голландская кухня.

С уменьшением грузооборота в торговом порту здание кухни стало невостребованным, и в 1912 году в его стенах разместили первую городскую электростанцию. Она успешно работала до 1940 года.

В настоящее время бывшее здание Голландской кухни принадлежит Министерству Обороны России и используется под склад.