Ресторан Leon de Bruxelles

Гуляя по Парижу, нельзя не обратить внимание на полосатые бело-зелёные вывески с надписью "Leon de Bruxelles". Это сеть ресторанов, которые можно встретить в разных городах Европы. Они носят имя бельгийского ресторатора Лео Ванлакера, который в 1893 году открыл в Брюсселе пивную, фирменным блюдом которой были мидии. В современных брассери "Леон" также гвоздём программы являются мидии, которые приготавливаются под разными соусами - сырными, ореховыми, томатными, - в сочетании с грибами, рыбой, морепродуктами. В ресторане предлагают и другие блюда. Стоит оставить место для очень вкусных десертов.