Ресторан "Антрекот" (Restaurant "Antrekot")

"Антрекот" - дорогой стейк-хаус, расположенный в самом центре Москвы, в здании гостиницы "Метрополь" (недалеко от станции метро Лубянка).

Особого внимания в меню заслуживают блюда с говядиной Пастрами - мясо неделю маринуется в ароматных специях по особой технологии, затем коптится и запекается. Это позволяет достичь необычайной мягкости и ни с чем не сравнимого аромата.

Шеф-повар стейк-хауса делает акцент на двух составляющих: контрасте текстур продуктов и посуды, в которой подаются блюда. Брутальную подачу авторского мяса на гриле в фирменных специях на чугунных сковородах разбавляет сервировка авторских салатов и закусок на филигранной посуде, специально заказанной на заводе во Франции.

Внутреннее убранство ресторана прекрасно гармонирует с роскошной архитектурой "Метрополя": огромные окна в пол позволяют любоваться красивыми видами на Лубянку, Малый театр и Третьяковский проезд, а высокие потолки напоминают о величии и исторической значимости здания.