Файжа острова Сан-Жорж

Пейзаж острова Сан Жорж считается уникальным и единственным в своём роде среди всех островов архипелага. Своеобразие его заключается в наличии небольших плоских, плодородных террас (файжа — faija) у основания скал. Образовались они в результате оползней, вызванных землетрясениями или при стекании кипящей лавы в океан. Многие из них превращены в плодоносящие сады где, благодаря особому микроклимату, растут тропические фрукты, драконовые деревья и даже кофе.