Ресторан Sultan Ahmet

В курортном местечке Олюдениз, что недалеко от турецкого города Фетхие, ресторан Sultan Ahmet наверное самое заметное заведение общепита. В кухне ресторана как и в его интерьере предпочтение отдаётся старой, наверное ещё янычарской турции. Мясо здесь во главе угла. Точнее стола. Попара готовят его по старинным рецептам, а так же по уже привычным современным. Здесь можно попробовать знаменитое блюдо: Тести-кебаб. Это когда в глиняном горшке на открытом огне запекают мясо с овощами и пряностями. По мере готовности горшок приносят заказчику и настоящим янычарским ятаганом (!) разрубают горло посудины. Вкус у этого блюда непередаваемый, не говоря уже о эстетической составляющей. В ресторане вам так же предложат Азана-кебаб: острый с пряностями фарш из баранины, так же шиш-кебаб: привычный нам шашлык на шпажке. И конечно же Искандер-кебаб в виде привычной нам шаурмы в лаваше или с овощами на тарелке. В баре ресторана представлены напитки на любой вкус и кошелёк. В общем зале есть большой плазменный телевизор с трансляциями спортивных соревнований. Одним словом ресторан Sultan Ahmet заслуженно пользуется популярностью у туристов и местных жителей.