Музей шоколада Valor

Музей шоколада Valor, основанный в 1998 году, спустя 10 лет получил статус Музея шоколада Валенсии от правительства Валенсии . Когда-то это была небольшая семейная фабрика, но, войдя внутрь, вы узнаете из первых рук о процессе производства шоколада и всей истории Chocolates Valor, с момента основания и до наших дней. Пять поколений мастеров-шоколатье сохраняют это искусство, радуя любителей сладкого.

В музее вы также увидите коллекцию промышленного оборудования разных эпох, необходимого для производства какао-бобов. Технологическая эволюция поражает воображение: от измельчения какао-бобов жерновами к сложным машинам, оптимизировавшим процесс.

В выставочном зале Музея шоколада шаг за шагом рассказывается история какао : легенда о его открытии, особенности этой культуры и ингредиенты, необходимые для изготовления шоколада.