
Этот небольшой городок, расположенный между реками Хукар и Кабриэль, на протяжении веков был свидетелем множества событий. Хотя современный облик Кофрентеса сразу вызывает ассоциации со средневековьем, истоки этого города уходят гораздо глубже. Территория, на которой расположен муниципалитет, была заселена еще в доримские времена. В Средние века Кофрентес приобрел еще большее стратегическое значение из-за своего пограничного положения между королевствами Кастилия и Арагон. Городская крепость стала ключевым оборонительным пунктом. Одной из самых интересных исторических достопримечательностей Кофрентеса является его знаменитый спа-курорт . В XIX веке Кофрентес начал приобретать известность благодаря своим горячим источникам, богатым минералами и обладающим лечебными свойствами.