Плантация по выращиванию специй (Sahakari Spice Farm )

Плантация Сахакари – одна из двух расположенных в штате Гоа крупных хозяйств по выращиванию традиционных индийских специй. Расположена она всего в 2-х километрах от города Понда и поэтому очень удобна для посещения.

Специи - неотъемлемая часть индийской кухни. Поэтому не стоит упускать возможность познакомиться с тем, как их выращивают - на этой плантации вам все расскажут и покажут. У каждого на кухне есть душистые приправы в виде порошков. Но только здесь вы увидите, из чего они получаются. Черный перец, кардамон, мускатный орех, корица, гвоздика, чили, кориандр – и это еще не полный список того, с чем вас здесь познакомят. Предмет особой гордости хозяев фермы – выращиваемая здесь ваниль.

Кроме того, посетителям предоставят как теоретическую, так и практическую информацию о применении специй и в обычной диете, и для лечения распространенных заболеваний. Для любителей экзотики организуют катание на слоне. А в конце экскурсии вы сможете расслабиться, посидев в уютном ресторанчике, где вам в глиняных горшочках подадут обед, приправленный местными ароматными специями.