Виноградник ГранМонт (GranMonte vineyard)

О существовании тайских вин слышали немногие. Тем не менее виноделие является одной из отраслей тайской промышленности. А тайские виноделы стремятся приблизиться к уровню всемирно известных вин.

Виноградник ГранМонт нередко в шутку называют "умным". Это первый подобный виноградник в Азиатском регионе. В погоне за качеством продукта владельцы виноградника буквально напичкали его самой разной техникой, которая помогает отслеживать параметры почвы, влажности, температуры и так далее с целью приблизить их к оптимальным для выращивания винограда. Многофункциональные датчики помогают виноделам контролировать свой виноградник через интернет или мобильный телефон буквально из любой точки своего местонахождения. Есть надежда, что тотальный контроль производства даст плоды в виде отличного конкурентноспособного вина. Пока же применение суперновейших технологий является главным отличием виноградника ГранМонт.

Отметим, что владельцами виноградника является семья Виссот Лохитнави, а их дочь является первой в истории Таиланда женщиной-энологом.

Общая площадь виноградников составляет 40 гекторов, на которых выращивают и красные, и белые сорта винограда: Шенин Блан, Коломбар, Сира.

Ещё никто не добавил оценку месту