Музей пастилы в Коломне (Museum pastes in Kolomna)

В городе Коломна, Россия, находится музей пастилы. Он расположен во флигеле старинной купеческой усадьбы Сурановых, и был открыт в 2009 году. Недавно рядом открылась музейная фабрика пастилы. Здесь можно узнать об истории этой сладости, которая прославила Коломну в XVIII-XIX веке

А Музейная фабрика – это первый в России живой музей с открытым производством пастилы по старинным технологиям XIX веке и театрализованной экскурсией. Музейная фабрика находится в здании пастильного заведения купца Петра Карповича Чуприкова, основанного на Коломенском посаде в 1852 году.Пастила в России начала изготавливаться довольно давно. Тогда она покорила сердца многих людей и королевских особ своим уникальным необычным вкусом. Но из-за перемен, в начале 20 века, производство пастилы прекратилось. И только в 2009 году были восстановлены аппараты для приготовления пастилы по чертежам, найдены рецепты в архивах и в 2011 году открылась фабрика по изготовлению коломенской пастилы. В музее собрана огромная коллекция видов и рецептов пастилы, фотографии, документы, повествующие об истории этого лакомства.

Помимо этого, в музее можно познакомится с технологией производства пастилы, увидеть оборудование для ее изготовления. И, конечно же, можно попробовать любые сорта пастилы.
Музей выдержан в современном стиле и предлагает своим посетителям интерактивную экспозицию.