Бахчисарай (Bahchisaray)

Бахчисарай – город в центральной части Крыма, административный центр Бахчисарайского района. Расположен в живописной долине Чурук-Су, в 35 километрах к юго-западу от Симферополя. Численность населения составляет 27, 5 тысяч человек.

Общая информация

Бахчисарай – бывшая столица Крымского ханства, существовавшего в XV – XVIII веках. В переводе с крымско-татарского его название означает «дворец-сад». Этот удивительный город всегда был отображением культуры крымских татар – от средневековья до настоящего времени. Нынешний Бахчисарай – удивительное переплетение многовековой истории и современности. Состоит из нескольких частей: Старого города, Нового города (послевоенная застройка) и микрорайонов, возведенных в последние десятилетия. Особенно очарователен Старый город, сохранивший средневековую планировку; узкие извилистые улицы и традиционные татарские дома. Бахчисарай не является морским курортом по причине его удаленности от побережья, но недостатка туристов он не испытывал никогда. Сам город и его окрестности являются настоящим археологическим памятником под открытым небом – здесь сосредоточены дворцы, крепости, пещерные монастыри, мечети и музеи. Главные туристические объекты – Ханский Дворец и средневековый город Чуфут-Кале. В теплое время Бахчисарай оживает: заселяются отели, открываются сувенирные палатки и уютные ресторанчики, манящие путешественников ароматами татарской кухни. Бахчисарай также является центром богатого сельскохозяйственного района с многочисленными садами и виноградниками. Здесь расположены пищевые, винодельческие и парфюмерные предприятия.

Транспорт Бахчисарая

Городской транспорт Бахчисарае представлен автобусами и маршрутными такси, основная часть которых курсируют по маршруту Старый город — железнодорожный вокзал — Новый город. Цена за билет составляет 11 рублей.

Из пригородов и других населенных пунктов Крыма в Бахчисарай можно добраться электричками, автобусами или на такси. Стоимость проезда зависит от направления и расстояния.

Кухня и рестораны Бахчисарая

Крымскотатарская кухня сочетает в себе кулинарные традиции многих народов, с культурой которых соприкасалась на протяжении долгого времени. Основными ингредиентами для приготовления блюд являются мясо, рыба, молочные продукты, овощи, фрукты и ароматные специи.

Основная часть кафе и ресторанов Бахчисарая предлагают крымскотатарскую кухню, традиционный интерьер и дружелюбную атмосферу. Особой популярностью у туристов пользуется кафе «Мехайне» и ресторан «Караван», что неподалеку от Ханского дворца, манящие ароматами мантов, плова, лагмана, шурпы, шашлыка и чак-чака. Среди заведений с европейской кухней выделяется ресторан «Пушкинъ». Средний чек в ресторанах города составляет 500 - 700 рублей.

Шоппинг в Бахчисарае

В Бахчисарае есть магазины, где можно купить продукты, одежду, сувениры, украшения и многое другое. Но на туристов направлены многочисленные сувенирные лавки и продовольственные палатки, сосредоточенные при входе во все основные достопримечательности города. Вблизи Ханского дворца расположен магазин «Уста», где можно купить качественные изделия ручной работы – поделки из ткани и глины, украшения, товары для дома. Рядом с ним продаются изумительные татарские десерты, пахлава, самса и чебуреки.

Климат

Климат в Бахчисарае мягкий, теплый, полузасушливый. Вечера и ночи здесь более прохладные, чем в южных районах Крыма. Годовое количество осадков – 400 миллиметров, что обусловливает преобладание засухоустойчивой флоры. Средняя температура воздуха в январе составляет +0,8 °C, в июле столбик термометра поднимается до отметки +22°C. Наиболее комфортное время для посещения Бахчисарая – с мая по сентябрь.

Особенности Бахчисарая:

Отдых в Бахчисарае отличается от отдыха в других местах Крыма, что связано с его удаленностью от побережья. Сюда приезжают любители истории, археологии и горной романтики, чтобы насладиться средневековым колоритом города, впечатляющими памятниками и девственной природой.

Чаевые

Чаевые в ресторанах Бахчисарая обычно включаются в счет и составляют  5 -7% от стоимости услуги. Если денежное вознаграждение обслуживающему персоналу не входит в чек, давать его необязательно – все зависит от желания клиента. Однако чаевые в размере 5 - 10% все же приветствуются. То же самое касается такси, гостиниц и парикмахерских.

Интернет и мобильная связь

Проблем со связью и интернетом в Бахчисарае обычно не возникает. Для более выгодного совершения звонков желательно пользоваться сим-картами российских мобильных операторов. К услугам иностранных туристов – выгодные тарифные планы от МТС, Megafon, Beeline. Оплата мобильной связи производится в специализированных салонах и через терминалы в банках и супермаркетах.

Доступ в сеть интернет возможен почти повсеместно. WI-FI-зоны есть во многих кафе, ресторанах, гостиницах и вокзалах.