Форелевое хозяйство в Теберде (Trout farming in Teberda)

Курортный городок Теберда, скорее всего, напоминает тихую деревеньку с турбазами и санаториями. Это идеальный курорт для лечения различных легочных недугов, поскольку сам город расположен в долине одноименной реки, которая окружена сосновыми лесами и альпийскими лугами.

Кроме живописной природы и замечательного климата, в городе успешно развиваются два форелевых хозяйства. Здесь разводят форель и другие, не менее, ценные виды рыб. В основном, в хозяйстве преобладают два вида форели («золотая» и японская), а также, стерлядь, белуга и осетр. Во время экскурсии, Вам подробно расскажут об особенностях разведения форели и ее кормлении. Разрешается кормить рыбу самим туристам и отдыхающим. По желанию, можно приобрести понравившуюся рыбешку.

После экскурсии, гостей ожидает дегустация блюд из форели, которые готовят опытные кавказские кулинары. Интересно то, что рыбу вылавливают, непосредственно при Вас, и готовят, как пожелаете.