Кухни мира

Делопроизводство в Полотняном Заводе, которым владела семья Гончаровых, было поставлено почти профессионально. Учету подлежало буквально все: парусина и валенки для дворовых людей, свежая рыба и семена для канареек, грибы и свечи, французское вино и старое платье, зернистая икра и медвежьи шкуры, ва ...

Неофит, который не копнул вглубь даже на пол-штыковой лопаты, попадая на вино, которое ему очень понравилось, объявляет: "Вот! Я нашел свое вино!". Но он не знает одной простой вещи. Почему именно вино, а не крепкий алкоголь оказало такое огромное влияние на нашу цивилизацию? Потому что виноградная ...

Пушкин не был гурманом, но знал толк в еде, любил вкусно и сытно поесть. Этим он отличался от своих родителей. Отец был безразличен к тому, что происходило на кухне, мать испытывала глубокое отвращение к ведению хозяйства. Трепетным отношением к еде поэт, скорее всего, обязан своему дяде, отставному ...

Закуски, смузи, печенье, макароны и гамбургеры из мучных червей вскоре могут начать массово производить по всей Европе. Европейский Союз теперь согласился с употреблением червей так же, как это сделала Организация Объединенных Наций. Этот шаг открывает высокопротеиновым насекомым путь на тарелки ев ...

Как самому приготовить экзотическое блюдо "Шалтибарщай"? Объясняю: сварите картошку в мундире и свёклу. Лучше варить по отдельности, но картошку «в мундире» нужно всё-таки варить в кастрюле. Ещё надо сварить вкрутую куриные яйца. Варить нужно яйца куриные, вкрутую. «Крутым» можно сварить крутые (пе ...

IKEA опубликовала рецепт своих знаменитых фрикаделек, пишет Hypebeast. Сеть пошла на этот шаг, чтобы любители фирменных митболлов могли приготовить их на самоизоляции. Чтобы приготовить классические фрикадельки от IKEA, понадобятся: 500 г фарша из говядины 250 г фарша из свинины мелко нарезанн ...

Шоколад издавна считается мощным афродизиаком. Племена майя употребляли его сырым или плавили, получая горячий и вкусный напиток. Время идет, а страсть к шоколаду не уменьшается. У каждого знака зодиака свои отношения с этим продуктом, кто-то любит его больше, кто-то меньше, но все-таки сказать «нет ...

Молоко – одна из главных достопримечательностей Грюйера. Точнее, молоко и все, что из него производят: сливки, знаменитый двойной крем, и, конечно же, сыр. Если сыр из Грюйера известен во всем мире, то мало кто знает, что родина молочного шоколада - тоже Грюйер. В небольшом городке Брок до сих пор ...

Закуска Лет десять назад в СМИ была вброшена шутка о классике советских салатов – знаменитой «Сельдки под шубой». Дело было в далеком 1918 году. Купец по имени Анастас Богомилов стал очень беспокоиться о состоянии своих трактиров, расположенных в Москве и Твери. Причина была в том, что посети ...

Как это ни парадоксально, но 300 лет тому назад курение воспринималось людьми куда спокойнее, чем, например, нынешнее пристрастие к кофе. Некоторые врачи полагали, что курение табака помогает от легочных болезней. Но был в истории Петербурга период, когда курить на улицах строго-настрого запретили, ...